[Santé-env.] Si vous voulez sauver la Planète ... -> Le document

... mangez moins de viande.

Puisque Pio a mis les pieds dans le plat :-), et que j'hésitais depuis quelque temps à faire un post là-dessus, voici un geste simple et très efficace pour la Planète : manger moins de viande.
En effet, il faut savoir que manger de la viande représente un impact énergétique plus important que de manger les équivalents nutritionnels végétaux. Ainsi remplacer une fois par semaine un repas carné par un repas dit "alternatif" diminue de 1000 m² votre empreinte écologique ; ce qui représente l'équivalent de 5h de voyage en avions.

Pour approfondir ce sujet, je vous invite à lire le travail de Marie Boyer qui a gagné le concours "Concours d'Innovation 2005 sur les Economies d'Energies" de l'INSA de Lyon, organisé par l'association étudiante Objectif 21.